Calendario Biodinámico 2014

La primera vez que escuché sobre la Agricultura Biodinámica fue en el 2005 de la mano de una amiga, Rosalía Baumgratz. En aquella oportunidad me encontraba investigando la gastronomía regional de nuestra provincia Misiones, y de hecho visité una Granja Biodinámica en Ruiz de Montoya, "El Hormiguero".

La agricultura biológico-dinámica tiene como objetivo revitalizar a la tierra, los cultivos, los animales y al ser humano, produciendo alimentos de altísima calidad. Su visión no queda acotada a lo que ocurre en la tierra de cultivo, sino que está pendiente de diferentes fenómenos astronómicos acontecidos durante el mes y el año. Ritmos de la luna, el sol, los planetas, y sus distintas posiciones respecto a las estrellas del Zodiaco que influyen en los ritmos de la naturaleza, biológicos y en particular sobre el reino vegetal.

Por ello los agricultores biodinámicos utilizan para ordenar y programar las tareas, un Calendario Astronómico-Agrícola, adaptado a las particularidades de los trabajos agrícolas. Tratando que los cultivos entren en concordancia y sintonía tanto con los ritmos terrestres, como los cósmicos. Y así una tierra revitalizada, sana, equilibrada y sensibilizada al cosmos, será capaz de entregar a los vegetales y animales las fuerzas y sustancias materiales necesarias para que estos puedan convertirse en un verdadero alimento de calidad para el hombre. Alimento-Vívere en el más amplio sentido de la palabra;

sustancia que da vida.

Este Calendario Agrícola fue elaborado por miembros de la Asociación para la Agricultura Biológico- dinámica en Argentina (AABDA).www.aabda.com.ar. Aquí les comparto el del año 2014 que incluye instrucciones sobre como utilizarlo. Más adelante les comentaré como lo pienso aplicar.

Calendario Biodinámico para Argentina 2014 (Click para abrir y descargarlo)

De que trata este Blog?

En este blog deseo plasmar el camino hacia un sueño: un jardín comestible cultivado de manera orgánica, en armonía con el medio ambiente y el cosmos. Suena grande pero se trata de hacer algo bien a escala humana.

Les voy a ir contando mis experiencias, mis aciertos y fracasos, mis inspiraciones e iré compartiendo la información mas relevante que encuentre y se adapte a lo que estoy proyectando. 

Para mi es importante que sea factible, realista, posible. Básicamente se trata de aprovechar la tierra disponible en mi futuro hogar (actualmente en construcción) para provisión de alimentos, logrando la tan ansiada y proclamada soberanía alimentaria.

Yo con algunos paraísos de fondo

Por el momento las filosofías que guían mi proyecto son la Permacultura, apoyada en la Agricultura Biodinámica. La idea es no ser muy exigentes o estrictos con los cultivos  y técnicas, lo que anda bien bienvenido sea, y lo que no, a otra cosa mariposa. El hombre propone y la naturaleza dispone.

El nombre de Los Paraisos se debe a que es la especie de árboles autóctonos predominante en mi terreno, y aún me siento mal por haber cortado dos de estos árboles para poder construir la casa. Es un homenaje a ellos, que igualmente espero me acompañen en algún mueble por muchos años más.

El terreno de trabajo está ubicado en un area urbana y residencial, son 1000 m2 aproximadamente en la ciudad de Eldorado, Misiones, Argentina. Zona de clima cálido y húmedo, y la tan característica tierra roja. Aquí pueden ver exactamente la ubicación de la ciudad en Google Maps.

Espero contar con su compañía en este blog y los interesados en intercambiar experiencias pueden ponerse en contacto conmigo.